01  進(jìn)口車?yán)遄印⑺a(chǎn)品等冷鏈?zhǔn)称窓z出新冠病毒核酸陽(yáng)性，會(huì)傳染人嗎？還能吃嗎？

新冠肺炎疫情進(jìn)入“常態(tài)化”防控階段以來(lái)，進(jìn)口水產(chǎn)品、肉類、車?yán)遄拥群怂釞z測(cè)陽(yáng)性偶有發(fā)生，這些進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩珕?？能放心食用嗎？其?shí)大家對(duì)此大可放心。

新冠病毒是呼吸道病毒，主要通過(guò)呼吸道飛沫和人與人密切接觸傳播，在食物表面一般是不會(huì)生長(zhǎng)、繁殖的，目前仍“沒(méi)有證據(jù)”表明新冠病毒通過(guò)食物傳播。

冷鏈?zhǔn)称吩谏a(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，如果周圍的環(huán)境被新冠病毒污染，或者食品從業(yè)人員本身就是新冠病毒的感染者，都可能對(duì)食品造成污染。但從目前掌握的情況來(lái)看，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房傮w核酸陽(yáng)性率很低，不到萬(wàn)分之一，且主要集中在食品外包裝。冷鏈?zhǔn)称返南臼轻槍?duì)包裝表面的消毒，預(yù)防流通環(huán)節(jié)中可能存在的接觸感染風(fēng)險(xiǎn)。

此外，核酸陽(yáng)性不一定代表它具有傳染性。消毒是滅活病毒，不是破壞核酸，可使其不具備傳染性。當(dāng)存在活病毒、死病毒、病毒的殘留片段，查出來(lái)都可能是陽(yáng)性，大家對(duì)此不用過(guò)度緊張。

另外，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ㄆ渌浳?，檢測(cè)出來(lái)的陽(yáng)性病毒污染量都比較小，而由于污染造成感染，一般來(lái)說(shuō)必須是污染量比較大，同時(shí)還需要長(zhǎng)期反復(fù)接觸才有可能造成感染。因此，感染人群是特定環(huán)境下反復(fù)接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b的高風(fēng)險(xiǎn)人群，比如冷凍食品從業(yè)人員等。

所以說(shuō)，對(duì)于消費(fèi)者而言，接觸到被污染的食品的幾率非常低，即使不小心買到了污染的食品，只要保持手部衛(wèi)生，堅(jiān)持生熟分開、燒熟煮透，水果食用前用流水清洗、也可以削皮食用，做到這些的話，造成感染的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)非常小。到目前為止，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者因?yàn)槭秤美滏準(zhǔn)称范鸬男鹿诓《靖腥尽?/span>

02 采購(gòu)冷鏈?zhǔn)称愤^(guò)程中要注意哪些防護(hù)事項(xiàng)？

購(gòu)物前做好采購(gòu)計(jì)劃清單，盡量減少購(gòu)物停留時(shí)間；要選擇去正規(guī)的超市、市場(chǎng)，盡量避開人流高峰期。

購(gòu)物中全程佩戴口罩，盡量保持安全社交距離。選購(gòu)時(shí)可使用一次性手套/塑料袋套住手挑選冷鏈?zhǔn)称?，避免用手直接接觸冷鏈?zhǔn)称吠獍b。應(yīng)選購(gòu)產(chǎn)品包裝載明原產(chǎn)地，境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式，貼有“豫冷鏈”追溯碼的商品，購(gòu)買前應(yīng)掃碼核對(duì)二維碼信息與產(chǎn)品包裝信息是否一致。優(yōu)先選擇無(wú)接觸的電子支付方式，保存好購(gòu)物憑證。特殊時(shí)期，盡量避免網(wǎng)購(gòu)、代購(gòu)、海淘進(jìn)口冷鏈商品，切勿購(gòu)買來(lái)歷不明、無(wú)相關(guān)標(biāo)簽及追溯碼產(chǎn)品。

購(gòu)物后要做好外包裝消毒，并及時(shí)用肥皂或洗手液等清洗雙手，洗手前注意雙手不碰觸口、眼、鼻等部位。要按標(biāo)簽標(biāo)示妥善保存，冰箱內(nèi)的食物要分類存放，避免交叉污染。

來(lái)源：河南省疾病預(yù)防控制中心

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